El Ministerio de Salud y Protección Social a través de la Resolución 1569 de 2020, estableció el protocolo de bioseguridad para el manejo y control del riesgo de la enfermdad COVID-19 para el consumo de bebidas alcohólicas en restaurantes y bares. 

Dentro de las medidas de adecuación se establece instalar un punto de control en la entrada del establecimiento para hacer registro de ingreso de clientes, así como toma de temperatura, autodeclaración de estado de salud, verificación del uso correcto de tapaboca y desinfección de manos. 

Se debe garantizar la circulación natural del aire, así como el distanciamiento físico de dos metros entre personas en las barras, y entre mesas o grupos de personas. 

En lo posible se deberá habilitar una puerta de ingreso y otra de salida, con el fin de controlar el flujo y circulación de personas. Igualmente, se prohíbe el uso de cualquier tipo de decoración para ocasiones especiales. 

Es importante e indispensable que al personal se le suministre elementos de protección personal y asegurar que cumpla con pausas activas para lavado de manos o uso de desinfectante, en especial después de cualquier contacto con algún cliente o elemento. 

Se prohíbe el baile en el interior de los establecimientos. Las pistas de baile deberán ser utilizadas para la adecuación de mesas y debe haber un distanciamiento de 2 metros entre persona y persona en las barras y las mesas o grupos. 

Les comparto la Resolución 1569 del 2020, expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social. https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%C3%B3n%20NO.%201569%20de%202020.pdf